Bioxytol como empresa enfocada en la investigación y desarrollo, está innovando biotecnológicamente en la producción de edulcorantes de nueva generación como es el Eritritol. En este caso es un proyecto destinado al diseño y validación de los parámetros para la producción de eritritol a gran escala mediante nuevas fermentaciones diferentes de las clásicas actualmente establecidas. El objetivo final es mejorar la calidad de la dieta y la salud de las personas.

Este proyecto está financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), ICE y Junta de Castilla y León, con el objetivo de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.

Lugar de ejecución: Arévalo, Ávila.

Importe de la ayuda: 165.396 €

Bioxytol como empresa enfocada en la investigación y desarrollo, está innovando biotecnológicamente en la producción de edulcorantes de nueva generación como es la isomaltulosa. En este caso es un proyecto destinado al diseño y validación de los parámetros para la optimización en la producción de isomaltulosa mediante reacciones de fermentación controladas. El objetivo final es reducir los costes para generar ventajas competitivas y así ofrecer un mejor acceso al producto. Con ello se pretende mejorar la calidad de la dieta y la salud de las personas.

Este proyecto está financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), ICE y Junta de Castilla y León, con el objetivo de promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad.

Lugar de ejecución: Arévalo, Ávila.

Importe de la ayuda: 106.374 €